Bevásárlólista: 40 dkg fusilli tészta, 4-6 közepes paradicsom felkockázva, 1 csokor friss bazsalikom, 6-8 szelet pármai sonka, 20 dkg reszelt parmezán sajt, 1 csomag KOTÁNYI Paradicsomos-bazsalikomos pesto fűszerkeverék, extra szűz olívaolaj.
Elkészítés: A tésztát sós vízben főzzük ki. Miközben fő, 3 kávéskanál olajon a fűszerkeveréket a kockára vágott paradicsommal kicsit megpirítjuk, majd a tészta főzővízéből hozzáadunk 2 evőkanállal és összeforraljuk. A meleg tésztával összekeverjük, tányérokba szedjük és adagonként 2 szelet pármai sonkát teszünk rá, végül az illatos parmezán sajttal és a kézzel apró darabokra tépett bazsalikomlevelekkel megszórjuk.
